La bière Corona est brassée et embouteillée au Mexique depuis sa création dans les années 1920 et importée aux États-Unis depuis 1981. Brassée à partir d’eau filtrée, de maïs, de houblon, d’orge maltée et de levure, la Corona est une bière moyennement légère qui se situe entre importations européennes lourdes et plus sombres. Profiter d'une corona froide avec du citron vert et du sel lui donne une touche audacieuse et acidulée.
Les choses dont vous aurez besoin
- Couteau bien aiguisé
- De gros sel
Étape 1
Rincer soigneusement une lime, puis couper les deux extrémités avec un couteau tranchant. Trancher assez profondément pour enlever la membrane blanche et révéler le fruit vert.
Étape 2
Couper le citron vert en deux dans le sens de la longueur, puis couper chaque moitié en trois pour en faire des pointes. Si la chaux est grosse, la couper en quartiers.
Étape 3
Frottez le citron vert sur toute la lèvre de la bouteille. Plus la surface couverte est grande, plus le sel collera à la bouteille.
Étape 4
Poussez la tranche de citron vert avec précaution dans le goulot de la bouteille.
Étape 5
Saupoudrer le gros sel, tel que le sel kasher, le sel de margarita ou le sel de bière, sur le bord de la bouteille. Lécher le sel juste avant de prendre une gorgée.
