La lavande confère sa couleur délicate et son parfum propre et épuré à cet étincelant pour soif.
Cal / Serv: 177 Rendements: 8 Ingrédients 6 c. eau 1 3/4 c. sucre 1/4 c. fleurs de lavande séchées (ou 1/3 tasse de fleurs de lavande fraîches) 1 c. zeste de lime râpé 1 c. jus de citron vert fraîchement pressé Tranches de citron vert (facultatif)- Dans une casserole de 2 litres, mélangez 2 tasses d'eau, le sucre, la lavande et le zeste de lime. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer la casserole du feu et laisser reposer le sirop pendant 10 minutes. Filtrer et jeter la lavande.
- Dans un grand pichet, mélanger le reste de 4 tasses d'eau, le sirop et le jus de lime. Servir sur de la glace en ajoutant des tranches de citron vert si désiré.
