Un repas de Thanksgiving ne serait pas complet sans cet accompagnement sucré.
Cal / Serv: 290 Donne: 4 Temps de préparation: 0 heures 5 minutes Temps total: 0 heures 55 minutes Ingrédients 3 patates douces moyennes 1 c. beurre non salé 2 c. sucre brun foncé 1/2 c. à thé de jus de citron frais à thé de cannelle moulue Sel kasher Itinéraire- Préchauffer le four à 325 ° F. Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches de 1 pouce d'épaisseur. Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces et disposer les tranches de patate douce en une seule couche.
- Mélanger la cassonade, le jus de citron, la cannelle et le sel dans un petit bol. Verser uniformément sur les pommes de terre, couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 45 minutes.
- Retirer le papier d'aluminium, remettre les pommes de terre au four et cuire jusqu'à ce que le glaçage devienne sirupeux, environ 5 minutes de plus. Sers immédiatement. (Les patates douces glacées peuvent être cuites à l'avance, conservées au réfrigérateur et réchauffées dans un four chaud.)
