Servez ces petites bouchées pendant qu'elles sont encore chaudes et chaudes.
Cal / Serv: 78 Donne: 18 Ingrédients 4 c. moutarde brune épicée 6 tranches de pain de seigle ferme 8 tranches de fromage suisse 6 tranches de pastrami 4 c. beurre non salé 6 c. choucroute Itinéraire- Préparez les sandwichs: Étalez 1/2 cuillère à café de moutarde sur quatre tranches de pain. Garnir chaque tranche avec 1 tranche de fromage, 1 1/2 tranches de pastrami et une autre tranche de fromage. Recouvrez de beurre fondu les tranches de pain restantes et placez-les sur 2 des morceaux de viande et de fromage. Disposez les 2 tranches de pain restantes garnies de viande et de fromage, le pain vers le haut, pour créer 2 sandwiches à trois étages.
- Faire griller les sandwichs: faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Badigeonner les deux côtés des sandwichs avec du beurre et les placer dans le moule préparé. Cuire jusqu'à ce que doré - environ 5 minutes. Retourner les sandwichs et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage ait fondu - 6 à 8 minutes de plus. Couper chaque sandwich en trois à l'aide d'un couteau dentelé. Couper chaque tiers en 3 morceaux égaux et les fixer avec un cure-dent. Garnissez chaque mini-sandwich d'une cuillerée à thé de choucroute et servez immédiatement.
