Ce plat simple à base de pâtes ne contient que cinq ingrédients!
Cal / Serv: 250 Rendement: 6 Temps de préparation: 0 heure 25 minutes Temps total: 0 heures 35 minutes Ingrédients 12 oz. Saucisse italienne au poulet 2 c. huile d'olive extra-vierge 1 bouquet de brocoli et de rabe 1/2 lb de pâtes cavatelli 4 gousses d'ail moyennes Itinéraire- Placez les saucisses et 1/2 tasse d'eau dans une grande poêle à feu moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes; drainer. Couper les saucisses en tranches de 1/3 po d'épaisseur. Chauffer l'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes, en les retournant une fois. Transférer dans une assiette en réservant l'huile.
- Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient fanées, 1 à 2 minutes. À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer le broccoli rabe dans une passoire et égoutter. Remettez l'eau à ébullition. Ajouter les cavatelli et cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Dans la même poêle, à feu moyen-vif, ajouter le brocoli et l'ail. Cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, environ 4 minutes. Remettre les saucisses dans la poêle et réduire le feu à doux.
- Filtrer les cavatelli en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson. Incorporer l'eau de cuisson dans la poêle en grattant les morceaux dorés du fond. Mélanger les pâtes avec le mélange de brocoli et de rabe et servir immédiatement.
