Cette recette facile à base de céréales, à base de purée de bananes et de beurre de cacahuète naturel et crémeux, durera et sera délicieuse pendant une semaine.
Donne: 6 tasses Temps total: 0 heures 50 minutes Ingrédients 3 c. Flocons d'avoine à l'ancienne 1 c. chips de banane, légèrement écrasées 1 c. cacahuètes salées 1/2 c. Quinoa non cuit 1/4 c. sucre brun clair emballé 1 c. cannelle moulue 1 c. Sel cacher 6 c. beurre non salé 1/3 c. beurre d'arachide naturel crémeux 1/4 c. miel pur 1/2 c. banane mûre (1 moyenne), finement en purée 2 c. extrait de vanille pure- Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger l'avoine, les chips de banane, les arachides, le quinoa, le sucre, la cannelle et le sel.
- Chauffer le beurre, le beurre d'arachide et le miel dans une petite casserole à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le beurre et le beurre d'arachide soient fondus, soit de 2 à 4 minutes. Retirer du feu et incorporer la banane et la vanille. Ajouter au mélange d'avoine et mélanger jusqu'à ce que ce soit mélangé.
- Étendre le granola sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four en tournant les moules une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 25 à 27 minutes.
- Laisser refroidir sur des casseroles sur des grilles. Couper le granola en morceaux et conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
