Il est facile préparer ce plat qui plaira à coup sûr et qui voyage bien. Idéal pour les pique-niques d’automne et les repas de tous les jours. Les moules à gâteaux en papier facilitent le transport.
Cal / Serv: 277 Rendement: 9 Ingrédients 1 1/2 c. farine tout usage 3/4 c. levure chimique 1 1/2 c. bicarbonate de soude 1/4 c. sel 6 c. beurre non salé 3/4 c. sucre 1 c. noix de muscade fraîchement râpée 1/2 c. cannelle moulue 1 gros oeuf 1 1/2 c. extrait de vanille 1/4 c. crème sure 2 c. crème sure 1 c. poire sucrée 9 tranches de poire- Chauffer le four à 400 degrés F. Beurrer légèrement et fariner 9 moules à tartes de 4 pouces. Combinez les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen et réservez. Battez le beurre et le sucre, à l'aide d'un mélangeur réglé à haute vitesse, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les épices, l'oeuf et la vanille; mélanger pour combiner. Réduisez la vitesse, ajoutez le mélange de farine et la crème sure. Incorporer les poires. Verser 1/3 tasse de pâte dans chaque moule, recouvrir d'une tranche de poire; cuire au four pendant 20 minutes et laisser refroidir.
