Gâteau De Pin

Une forêt de minuscules arbres à bonbons fabrique un gâteau de fête.

recette gâteau aux pépites de chocolat

recette glaçage à la vanille blanche

nonpareilles blanches

gros flocons de noix de coco

chaque bonbon vert, vert vibrant, bleu et turquoise fond

Brochettes de bambou (6 ")

Candy: pépites blanches, bonbons de roche blancs broyés

1. Préparez le gâteau aux pépites de chocolat selon la recette. Coupez les sommets en forme de dôme de deux des couches. Placer une couche parée sur un support de gâteau ou un plat de service et garnir de 2/3 de tasse de glaçage. Répétez, puis placez la couche en forme de dôme sur le dessus. Glacer les côtés avec 1 1/3 tasse de glaçage à la vanille blanche; laisser le dessus non givré. Réfrigérer 30 minutes.
2. Étaler les non-pareils sur une petite plaque à pâtisserie à rebords. Soulever délicatement le gâteau par le haut et par le bas et rouler les côtés dans des couches non pareilles pour bien les enrober. Remettre sur le support de gâteau ou le plat de service et givrer le dessus avec le glaçage restant. Saupoudrer de noix de coco sur le dessus.
3. Faire fondre les bonbons dans des bols en verre séparés au micro-ondes. Mélangez quelques couleurs pour créer différentes nuances de vert et de bleu verdâtre. Répartissez les couleurs dans des petits sacs à fermeture à glissière séparés et coupez un trou de 1/8 po dans un coin de chaque sac.
4. Déposer les brochettes de bambou, séparées de 3 pouces, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Travaillant dans un mouvement de va-et-vient, la bruine fond sur les brochettes pour créer des arbres (veillez à laisser 3 pouces de la brochette à découvert). Répétez avec toutes les couleurs jusqu'à obtenir 12 arbres, de tailles et de couleurs différentes.
5. Décorer immédiatement les arbres avec des bonbons. Laisser refroidir 25 à 30 minutes.
6. Soulevez délicatement les arbres du parchemin et insérez les brochettes dans le gâteau pour créer une forêt.