Essayez cette recette primée d'après le livre de cuisine Iowa State Fair.
Cal / Serv: 86 Donne: 60 Ingrédients 3/4 c. beurre non salé 1 c. sucre brun clair 1 c. sucre granulé 2 gros œufs 1 c. vanille 2 c. farine tout usage 1/2 c. sel 1 c. bicarbonate de soude 2 c. croustilles 1 c. pépites de chocolat- Chauffer le four à 350 degrés F. Battre le beurre et les sucres ensemble, à l'aide d'un mélangeur électrique réglé à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Réduire la vitesse à moyenne et incorporer les œufs et la vanille. Réduisez la vitesse au minimum et incorporez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer délicatement les croustilles et les pépites de chocolat.
- Déposez la pâte à biscuits par cuillerées à soupe, à environ 2 pouces d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four pendant 14 à 16 minutes. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 2 minutes. Transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
