En tant que rédactrice en chef de magazines de cuisine, Susie Middleton a senti l’attraction de la fantaisie rurale classique: un tas de terres et des tas de plats fraîchement cueillis et tout juste cueillis. Puis, en 2008, elle a rêvé de déménager à Martha's Vineyard, dans le Massachusetts, et a commencé à vendre des légumes et des œufs de son couvée de poules (dont le nombre s'élève maintenant à 550!). Fresh from the Farm (28 $; Taunton Press) propose 121 recettes qui célèbrent des produits préparés avec un minimum de tracas, comme des crostatas de poires rustiques.
Dites-nous: Quelles recettes faites-vous en utilisant des fruits et des légumes maison?
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