https://eurek-art.com
Slider Image

Vivaneau rouge avec des planches mixtes de courge et de pomme de terre

2021

Le nettoyage est facile lorsque tout le plat principal est cuit sur le gril.

Cal / Serv: 512 Rendement: 4 Ingrédients 12 12 courge verte pour bébé 12 12 courge jaune pour bébé 4 grosses pommes de terre à cuire 4 petites courgettes 1/4 c. huile d'olive 1 c. sel 1/2 c. poivre blanc moulu 4 vivaneaux rouges 6 petits citrons 8 oignons verts 12 brin de romarin frais Itinéraire
  1. Chauffer le gril intérieur ou extérieur à feu moyen. Enfiler les courgettes vertes et jaunes sur des brochettes de métal mince ou de bambou trempé; déposer sur une plaque à pâtisserie ou un plateau avec des tranches de pomme de terre tranchées et des tranches de courgette. Badigeonner les légumes avec 3 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de 1/2 cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre.
  2. Disposer les légumes sur une grille (de préférence antiadhésive) à 6 pouces au-dessus de la chaleur et les faire griller, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés - environ 3 minutes de chaque côté. Faire griller les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées à l'extérieur et juste tendres à l'intérieur - 4 à 5 minutes de chaque côté. Enlevez les légumes grillés de la plaque de cuisson au fur et à mesure qu'ils sont cuits et maintenez-les au chaud sur le côté du gril.
  3. Badigeonner les vivaneaux avec 1 cuillère à soupe d'huile restante; saupoudrer de 1/2 cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre. Émincez 2 citrons en rondelles; réserver 2 tranches. Placez quelques tranches de citron restantes, 2 oignons verts et 2 branches de romarin dans la cavité de chaque poisson. Enlevez les feuilles du bas 3 pouces de 4 branches restantes de romarin. Saupoudrer les feuilles enlevées dans les cavités du poisson; réserver les brins pour les utiliser à l'étape 4. Faire griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en le retournant une fois - environ 10 minutes par pouce d'épaisseur, temps de cuisson total.
  4. Pendant ce temps, coupez les 4 citrons restants en quartiers. Enfilez 3 quartiers de citron au fond de chacun des 4 brins de romarin réservés où les feuilles ont été enlevées, en utilisant une brochette pour faire des trous à travers la peau, si nécessaire. Réservez les 4 quartiers de citron restants.
  5. Pour servir, transférer le poisson dans 4 assiettes à dîner. Presser 1 quart de citron réservé sur chaque poisson. Retirer les pattypans des brochettes. Répartir les courgettes et les pattypans dans des assiettes, en les plaçant à l'avant gauche du poisson. Répartissez les pommes de terre dans les assiettes, en rangeant la mode à l'arrière droite du poisson. Décorez chaque poisson avec un brin de quartiers de citron brochettes de romarin. Couper les 2 tranches de citron réservées en quartiers; enlever les graines. Placez 2 quartiers sur chaque poisson. Sers immédiatement.

21 idées de maquillage pour un costume d'Halloween ronronnant

21 idées de maquillage pour un costume d'Halloween ronronnant

Ce panneau solaire en forme de fleur peut alimenter toute votre maison

Ce panneau solaire en forme de fleur peut alimenter toute votre maison

Comment faire un poncho de serviette

Comment faire un poncho de serviette