Le fromage Boursin vient de la pittoresque région normande en France.
La France est connue pour une grande variété de fromages. Boursin est une marque de la région normande. Depuis 1957, la marque propose un certain nombre de produits à base de fromage. Chacun a son onctuosité caractéristique qui est mélangée à tout, du poivre aux pommes. Lorsque le Boursin n'est pas disponible, vous pouvez utiliser d'autres fromages offrant les mêmes goûts ou des goûts similaires.
Vache qui rit ail et fines herbes
Boursin Ail & Fines Herbes est l'une des variétés de Boursin. Il contient de l'ail granulé, du sel, du poivre blanc, du persil et de la ciboulette séchée en plus d'une base de fromage de Gournay. Un bon substitut à ce fromage est fabriqué par Laughing Cow, une entreprise de fromages américaine. Sa variété d'ail et d'herbes légères a la même consistance crémeuse et tartinable que le fromage Boursin. On utilise des oignons qui remplacent convenablement la ciboulette de la variété Boursin. En plus d'avoir un goût et une consistance similaires, le fromage La vache qui rit est également un excellent substitut pour ceux qui recherchent un fromage moins calorique. La variété légère ne contient que 35 calories par portion, contrairement aux 120 calories de Boursin.
Fromage à la main de Beecher
Si vous recherchez la qualité tendre et tartinable du fromage Boursin mais souhaitez quelque chose de plus savoureux, le fromage fait main de Beecher est un bon substitut. La variété Blank Slate Tapenade est un fromage frais et doux de fermier qui ressemble au Boursin par sa consistance, sa coloration et sa saveur de base. Cette variété a un mélange d'ail et d'herbes similaire à la variété Boursin Garlic & Herb. Il ajoute également une touche d'olive verte, noire et kalamata au mélange. Cela donne au fromage un goût méditerranéen puissant, légèrement plus exotique que le fromage Boursin, mais qui ressemble encore au produit de nombreuses façons.
Substitut végétalien
Ceux qui souscrivent à un régime végétalien ne peuvent pas profiter du fromage Boursin, ni d'aucun fromage d'ailleurs, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de substituts adéquats. Le but est de faire quelque chose avec la même consistance crémeuse qui imite la saveur du fromage. Une recette, adaptée du livre de cuisine «Ani's Raw Food Kitchen», combine une variété de noix (macadamia, noix de cajou et noix de pin) avec du sel, du poivre, de l’origan, du jus de citron, de l’ail, de l’eau et du miso blanc. La pâte obtenue a le goût de la pâte à l'ail et aux herbes Boursin Il peut être ajusté pour imiter d'autres variétés de Boursin, telles que l'ajout de poivrons rouges grillés. Cela fait une version végétalienne de la tartinade au poivron rouge rôti et à l’ail Boursin.
