Seuls les ingrédients disponibles limitent les combinaisons de saveurs possibles avec les smoothies.
Les smoothies d'été sont le mélange idéal de fruits et de légumes avec du jus, du yaourt ou de l'eau pour une boisson rafraîchissante et nutritive. Lorsque vous concevez des smoothies, profitez de la fraîcheur des bleuets, des cerises, des melons, des pêches et des poires sucrés, ainsi que des ananas, des mangues et des framboises acidulés. Ajoutez des ingrédients énergisants pour qu'un smoothie puisse vous aider à passer la journée.
Smoothies énergisants
Tous les smoothies fournissent de l'énergie, mais des ingrédients spécifiques maximisent l'effet. Une petite baie rouge appelée goji se marie bien avec le kiwi, la mangue et les pêches dans n'importe quel verre mélangé. L'ajout de flocons d'avoine à un smoothie fournit des glucides complexes qui remplissent les boissons avec un potentiel de récupération. Le Kitchn suggère de commencer par mélanger la farine d'avoine en une substance fine, semblable à la farine, afin que le grain donne une texture à la boisson tout en la maintenant lisse. UWire, un journal d'université, qualifie la farine d'avoine de "nourriture à indice d'octane élevé" avec une fibre qui maintient les niveaux d'énergie stables.
Smoothies à base de légumes
La Harvard School of Public Health recommande une consommation abondante de fruits et de légumes, environ neuf portions par jour, tout en affirmant que les légumes verts à feuilles sombres comptent parmi les meilleures sources de nutriments. Ajoutez-en un dans votre smoothie pour en tirer les avantages, en ajoutant un peu de douceur naturelle si nécessaire pour compléter le goût. Mélangez le chou frisé, les feuilles de brocoli, les feuilles de chou-fleur ou les feuilles de chou avec n'importe quelle combinaison de carottes, de jus de fruits et de graines de lin pour une boisson fraîche au profil nutritionnel impressionnant.
Smoothies Tropicaux
Si rien ne sonne mieux qu'une pina colada, restez proche des saveurs tropicales en tirant parti de la mangue, de la banane, de la goyave et de l'ananas mélangés à de l'eau de coco ou au jus d'une pastèque. Parmi les autres fruits tropicaux, on compte le mangoustan pourpre, le litchi et le jujube, qui ont un goût un peu celui d'une pomme. Ajoutez un soupçon de lait, de yogourt ou d’autres produits laitiers à n’importe quel smoothie pour lui donner un aspect plus crémeux.
Vous devez aller aussi loin que votre mélangeur pour un avant-goût des tropiques.
Smoothies emballés avec des protéines
Vous pouvez utiliser un smoothie pour remplacer un repas si vous ajoutez des protéines pour vous aider à atteindre l'apport journalier recommandé et pour vous donner une sensation d'énergie soutenue. WebMD suggère que les boissons riches en protéines et faibles en gras peuvent aider à perdre du poids. Gardez-les faibles en glucides en utilisant des fruits et des légumes faibles en sucre au lieu de fruits riches en sucre. La manière la plus simple d'ajouter des protéines consiste à utiliser du lait ou une alternative laitière comme le lait de soja, mais les protéines en poudre comme le lactosérum, la caséine et la poudre de soja sont disponibles dans toutes sortes de saveurs.
