Les banquets servent souvent des plats exquis.
Les menus de banquet proposent une sélection de plats pour les banquets, qui sont des dîners de fête célébrant des occasions spéciales. En règle générale, les banquets servent un seul type d’apéritif et de dessert et permettent aux invités de choisir leur plat principal.
Une fonction
Les menus de banquet aident les clients à prendre une décision éclairée sur ce qu’il faut manger lors d’un banquet. Ils donnent des détails sur les plats, tels que les ingrédients, les sauces et les arômes.
Taille
Les menus de banquet sont généralement petits et ne comportent que quelques pages. Cela est dû aux choix de dîners limités que l'on trouve dans la plupart des banquets.
Considérations
Les menus de banquets proposent souvent une cuisine raffinée, notamment des plats coûteux tels que le filet mignon, le homard et le poulet farci. Ils ne mentionnent généralement pas les prix, car les clients achètent généralement des billets de banquet incluant le coût du dîner.
