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Qu'est-ce que la coutellerie Solingen?

2021

Les ustensiles Solingen composés de couteaux, fourchettes et cuillères de toutes les tailles sont en acier inoxydable de grande qualité.

Pour les personnes au foyer, les ustensiles Solingen sont très appréciés par les ménagères, les fourchettes, les couteaux et les cuillères. Nommée en l'honneur de la fabrication de l'épée allemande, la ville de Solingen n'est pas un nom de société. Il s’agit plutôt du titre attribué à tout couverts en provenance d’un certain nombre de fabricants situés dans la ville. Au 21ème siècle, la base de la coutellerie fine de Solingen est son acier inoxydable de haute qualité.

Solingen

Solingen est une ville allemande située en Rhénanie du Nord-Westphalie. La ville a une lignée historique de couteaux et d’épées remontant au 13ème siècle. En ce qui concerne la coutellerie, les produits fins fabriqués par Solingen ont acquis une renommée locale en 1571, lorsque la guilde des couteliers a été mentionnée pour la première fois dans les archives historiques de la ville. Depuis lors, de nombreux fabricants d'articles de coutellerie et de coutellerie de qualité ont élu domicile dans la ville au XXIe siècle.

Couverts Solingen

Les couverts en acier estampés Solingen, comprenant couteaux, fourchettes et cuillères de toutes tailles, existent depuis 1672. Les procédés de fabrication de l’acier spécifiques à Solingen ont également une très longue histoire. Des artisans locaux du XVIe siècle à Solingen ont mis au point des procédés de forgeage à la main permettant de faire connaître leurs couverts dans toute l'Europe. Depuis lors, les couverts de Solingen sont plus appréciés que jamais. Fabriqué à l'origine en acier standard susceptible de se corroder, sa composition métallique s'est finalement stabilisée vers 1915, lorsque l'acier inoxydable a été fabriqué pour la première fois à grande échelle.

Acier inoxydable

Les fabricants de coutellerie et de coutellerie de Solingen ont rapidement reconnu les avantages de l’acier inoxydable. Peu de temps après sa mise au point pour la fabrication, ils ont commencé à produire des couverts de très haute qualité. Les collections d'antiquités peuvent valoir plusieurs milliers de dollars ou plus, selon les conditions. Les ensembles de couteaux, fourchettes et cuillères modernes sont fabriqués en acier inoxydable de qualité avec une grande variété de motifs gravés sur les poignées. En outre, des ensembles de ruban et plaqués or peuvent également être trouvés.

Estampillage

Tous les couverts de Solingen, quel que soit leur fabricant, porteront l’inscription «Solingen, Allemagne». Attendez-vous à trouver l’estampage sur les lames des couteaux et sur le dessous des manches des cuillères et des fourchettes. Tous afficheront également le nom et éventuellement le logo du fabricant spécifique de la vaisselle. En outre, il peut porter un cachet "18/10" indiquant les pourcentages de chrome et de nickel dans l’acier inoxydable de la vaisselle. Cela signifie que c'est de très haute qualité.

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