"La contribution anglaise à la cuisine du monde - la puce", a déclaré John Cleese, un Anglais et l'un des premiers membres du "Flying Circus" de Monty Python. De nombreuses personnes à travers le monde se moquent des aliments que mangent les Anglais. Les plats anglais traditionnels ont rapidement cédé la place à des repas plus simples qui peuvent être cuisinés en un clin d'œil ou saisis à la course. Toutefois, comme indiqué dans un numéro de 2005 du "The Guardian", l’aliment préféré de la plupart des écoliers anglais est aujourd’hui un plat au curry, à peine un aliment anglais traditionnel.
nourriture anglaisePetit déjeuner
Le petit-déjeuner anglais traditionnel se compose d'œufs ensoleillés, de pain frit, de saucisses, de champignons, de bacon, de tomates et de fèves au lard. Il est connu en Angleterre sous le nom de "fry-up" ou "Full English". Le Full English est encore largement disponible dans les hôtels et les bed and breakfast en Angleterre, mais il n'est pas servi trop souvent à la maison avant le travail ou les études. La plupart des Anglais préfèrent aujourd’hui un petit-déjeuner composé de céréales chaudes ou froides, de pain grillé avec de la confiture ou de la confiture, du jus de fruits et une boisson chaude, soit du thé ou du café. Les céréales populaires en Angleterre sont le Weetabix, le Jordans Meusli et les Cornflakes de Kellogg.
petit déjeunerLe déjeuner
Le déjeuner anglais typique se mange normalement entre 12 h et 13 h 30 et consiste en un sandwich, tel que saucisse et oignon, jambon et cornichon, ou crevette ou thon et mayonnaise. Avec le sandwich, une personne anglaise pourrait avoir un paquet de chips (chips), de fruits ou de biscuits. Une pinte de bière peut également être ajoutée au déjeuner si la personne mange dans l'un des nombreux pubs disséminés en Angleterre. Sinon, le thé, le café ou une boisson gazeuse est la boisson de choix. Le poisson-frites à emporter, toujours très populaire, souvent enveloppé dans un cornet de papier, est toujours apprécié des convives anglais, tout comme le banger and mash (saucisses et purée de pommes de terre).
le déjeuner
Le thé de l'après-midi
Le thé de l'après-midi est simplement le moment de grignoter un paquet de chips ou de quelques biscuits et d'avaler une tasse de thé ou de café. Le thé est aussi un terme à l'ancienne pour le dîner; certains Anglais l'utilisent encore indifféremment pour indiquer le dernier repas de la journée. Désormais réservé aux grandes occasions, le high tea est une affaire élaborée qui comprend des sandwichs - sans croûte - de concombre, de cresson ou de saumon fumé. En plus de cela, des petits gâteaux, des scones et des pâtisseries sont servis avec du thé Earl Grey, du jasmin ou du thé Darjeeling bien trempé. Les touristes peuvent toujours profiter du thé préparé dans les hôtels et restaurants anglais.
thé
Thé ou dîner
Différents aliments et cuisines du monde entier ont été introduits et rapidement assimilés au régime anglais. Les plats à emporter (curry, tandoori et chinois) figurent en tête de la liste des plats populaires en Angleterre. Mais, la "viande et deux légumes" est plus courante en Angleterre parmi les plats cuisinés à la maison pendant la semaine. Un dîner anglais typique peut comprendre de la viande rôtie, une sauce brune à base de jus de viande rôtie, des carottes, des pois, du chou et, le plus souvent, des pommes de terre. Le dimanche, les Anglais consomment plus souvent un rôti, un Yorkshire ou un boudin noir, des pommes de terre rôties et des légumes à l’extérieur plus formels.
dînerBonbons, Snacks et Desserts
Après avoir mangé le repas du soir, un Anglais pourrait demander: "Qu'est-ce qui convient aux après?" ou "Qu'est-ce qu'il faut pour le pudding?" Les puddings ont longtemps été une fin favorite pour un bon repas anglais. Spotted Dick (un boudin cuit à la vapeur de suif contenant des raisins secs ou des raisins secs), un pudding à la mélasse (un boudin cuit à la vapeur avec du sirop de mélasse versé sur le dessus), ou une bagatelle (une génoise entremêlée de crème pâtissière, de fruits et de crème fouettée) sont tous populaires, des desserts anglais traditionnels .
dessert
