Les pacanes poussent bien en Floride.
Alors que la Floride est connue pour son climat favorable aux arbres fruitiers tropicaux, ses trois zones de résistance des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis, allant de 8 à 10, représentent un défi pour la culture des noisetiers. La plupart des arbres à noix nécessitent une période de dormance froide, et ces zones ne restent pas assez longtemps au froid pour les satisfaire. Cependant, l’Université de Floride énumère un petit nombre de types d’arbres à noix comme un bon choix pour la Floride; Bien que les noix de caryer indigènes (Carya ovata) figurent sur cette liste, elles sont rarement cultivées pour un usage domestique ou commercial.
Zones
Les noisetiers recommandés par l'Université de Floride prospèrent dans les zones USDA 8 à 10. La Zone 8 est située dans le nord de la Floride, dans la zone de Gainesville. Elle offre entre 400 et 650 heures de refroidissement pour la dormance des arbres. La zone 9 comprend les parties centrale et sud-centrale de l'État, avec entre 160 et 400 heures de refroidissement. La zone 10 est la partie la plus méridionale de la Floride, y compris les Keys, où les arbres ne disposent que de 50 à 100 heures de froid.
châtaigne
Le châtaignier amérindien (Castanea dentata), qui porte de petites noix douces, a pratiquement été détruit par la brûlure au cours des années 1900 et est rarement cultivé en Floride en raison de sa sensibilité à la maladie. Le châtaignier chinois (Castanea mollissima) est un arbre arbustif qui résiste bien aux maladies. Il prospère dans les zones USDA 4 à 9. Le meilleur choix pour la Floride, selon l’Université de la Floride, est un croisement entre les deux, le châtaignier du Dunstan (Castanea dentata x mollissima “Dunstan”). Il est robuste dans les zones USDA 4 à 9 et nécessite un minimum de 250 heures de refroidissement.
Noix de pécan
Les pacanes (Carya illinoensis) sont une variété d’arbres à noix de caryer (Carya spp.). Le plus grand arbre du genre, les noix de pécan atteignent une hauteur de 70 à 100 pieds et une largeur de 40 à 75 pieds et poussent dans les zones USDA 5b à 9a. Ils portent des noix à coque mince et ovales de 1 à 3 pouces de long, savoureuses pour l'homme et préférées des animaux sauvages tels que les oiseaux, les canards, les dindes et les écureuils. L'Université de Floride recommande les cultivars «Desirable», «Stuart», «Moreland», «Elliot» et «Curtis» et note que les noix de pécan nécessitent un minimum de 300 heures de refroidissement.
Macadamia
Dans la zone USDA 10 du sud de la Floride, où les hivers sont trop chauds pour les noix de pécan, les châtaignes et les noix de hickory, le petit arbuste rond de macadamia (Macadamia integrifolia et Macadamia tetraphylla) est un arbre qui prospérera. Les arbres atteignent environ 18 mètres de haut et sont robustes dans les zones USDA 9b à 11. L’hybride «Beaumont» (Macadamia integrifolia x tetraphylla «Beaumont») est recommandé pour la Floride et pousse dans les zones USDA 10 et 11. Les macadamias matures peuvent supporter des 25 degrés Fahrenheit pendant de courtes périodes, même si les jeunes arbres risquent d’être abattus.
Amande tropicale
Cet arbre à feuilles caduques érigé, symétrique et vertical, atteint une hauteur de 15 mètres. L'amande tropicale (Terminalia catappa) présente des feuilles vert foncé et coriaces qui se teintent de violet, de rouge et de jaune à l'automne. Il fleurit au printemps avec des fleurs vert pâle pendantes, longues de 6 pouces, suivies d'une noix semblable à une amande dans une enveloppe fibreuse. Rustique dans les zones USDA 10b à 11, il devrait être planté en plein soleil et protégé du gel. Les arbres peuvent être endommagés à des températures inférieures à 55 degrés Fahrenheit.
