22 de nos recettes préférées de hors-d'œuvre

N'attendez pas le plat principal pour impressionner vos invités! Ces délicieuses recettes d’apéritif et de hors-d’œuvre sont garanties pour le début de la fête. Crêpes au riz sauvage avec salade de truite fumée

Montrez la polyvalence du riz sauvage avec ces crêpes minces mais satisfaisantes.

Recette: Crêpes au riz sauvage avec salade de truite fumée

Beignets de maïs

Ces beignets croustillants sont un excellent moyen d'utiliser du maïs d'été frais et sucré.

Recette: beignets de maïs

Asperges avec vinaigrette balsamique

Ce légume terreux se marie à merveille sous forme de pâte feuilletée au beurre, transformant un côté emblématique en un apéritif facile.

Recette: Asperges enrobées de pâte à tarte avec sauce trempette balsamique

Crostini aux pois et à la féta

Les pois, la menthe et le fromage féta lisses créent une garniture simple et savoureuse pour les crostinis.

Recette: crostini aux pois et à la féta

Toast aux champignons sauvages

Ce légume rôti, parfumé à l’ail, aux échalotes et au cognac, est le meilleur pain à l’ail pour faire de ce plat spectaculaire et irrésistible.
Recette: toast aux champignons sauvages

Pour quelque chose de différent, envisagez de commencer votre repas par une savoureuse bouchée de figue et de fromage ricotta.
Tranchez une baguette, badigeonnez les morceaux de beurre fondu et placez-les sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étendez la ricotta sur le pain grillé, arrosez-la de miel de fleur sauvage ou de fleur d'oranger, recouvrez d'une tranche de figue mûre ou de pêche fraîche, de nectarine ou de prune, puis servez.

artichauts grillés

Qui savait que les artichauts pouvaient avoir l'air si délicieux? Tout le monde saura que vous le saviez lorsque ce plateau sera transporté dans la pièce.
Recette: Artichauts à la mangue avec trempette crémeuse au beurre

La pâte à tarte congelée et les hot dogs à base de bœuf constituent ces bouchées qui plaisent à la foule.
Recette: Porcs dans des couvertures

Boules de fromage colorées

Cet apéritif savoureux peut facilement être préparé à l'avance et nécessite peu plus que des épices colorées, des graines ou des noix pour les habiller pour une fête.
Recette: boulettes de fromage au yaourt et aux épices

Pour une entrée sophistiquée, nous avons grillé des échalotes marinées à l’ancienne et de l’ail, ainsi que des cubes de la taille d’une bouchée de surlonge de bœuf poêlée et poêlée, puis nous les avons placées sur des feuilles de basilic fraîches du jardin.
Recette: ail mariné, échalotes et oignons perlés

Mini BLT

Ces mets savoureux sont préparés avec des biscuits frais, gracieuseté de Marc Meyer, chef exécutif de Cookshop et Five Points à New York.
Recette: Mini BLT

Mini sandwichs à trois étages Pastrami Reuben

Servez ces petites bouchées pendant qu'elles sont encore chaudes et chaudes. Des pics à bois en bois, également en rose et en bleu, maintiennent les nombreuses couches en place.
Recette: Mini sandwichs Pastrami Reuben à trois étages

Prosciutto et Crostata aux Figues

Développez votre menu de fête avec des agrafes fiables du garde-manger. Les figues sèches et la croûte préparée se combinent pour former un hors-d'œuvre sophistiqué.
Recette: prosciutto et crostata aux figues

Porc effiloché et biscuits

La viande savoureuse est prise en sandwich entre des mini-biscuits faits maison dans ce délicieux plat de fête.
Recette: porc effiloché et biscuits

Beignets de maïs avec trempette au yogourt

Fabriqués avec des agrafes quotidiennes pour le garde-manger et des cerneaux coupés directement dans l'épi, ces beignets aérés seront mangés aussi vite que vous pourrez les faire frire.
Recettes:
Beignets de maïs
Trempette au yogourt

Tomates Farcies Au Maïs

Ce plat d'accompagnement sans tracas tire le meilleur parti du maïs, des tomates et des poivrons locaux.
Recette: Tomates farcies au maïs

Trempette tomates et aneth au citron

Placez ce petit légume rempli de Trempette crémeuse au citron et à l’aneth dans un plateau ou un plat de service peu profond. Les haricots secs écalés et séchés y sont utilisés pour créer une présentation attrayante et facile à assembler qui aide à ancrer ce hors-d'œuvre. Houmous acheté dans les magasins, baba ghanoush et taboulé peuvent également être dégustés comme garnitures.
Recette: Trempette crémeuse au citron et à l'aneth

Plus de recettes de tomates fraîches »

Fenouil enveloppé au prosciutto

Le fenouil aromatique enrobé de prosciutto fin comme du papier constitue l’apéritif parfait pour un dîner.

Recette: Fenouil enveloppé de prosciutto

Tarte Aux Oignons Allemande

Ce plat à l'ancienne, légèrement saupoudré de graines de carvi, sera un nouveau favori de vos invités.
Recette: Tarte à l'oignon allemande