90+ recettes de plats végétariens que même les mangeurs de viande vont adorer

Quelle est l'une des manières les plus faciles et les plus savoureuses de manger plus sainement? En appréciant plus de légumes, bien sûr. Et nous avons juste ce dont vous avez besoin pour vous enthousiasmer à nouveau pour la préparation du dîner, grâce à ces recettes de repas végétariennes. Maintenant, quand vous pensez à des recettes végétariennes typiques, vous envisagez probablement des salades ennuyeuses et fades qui vous laissent encore affamé. Eh bien, dites au revoir à ces assiettes du passé, car ces délicieux plats végétariens vous donneront le sentiment d'être extrêmement satisfaits. Croyez-le ou non, cette liste regorge de pâtes décadentes, de casseroles faciles et même de burgers juteux. Bien sûr, vous aurez peut-être quelques amateurs de viande à la maison qui hésiteront peut-être à manger ces dîners faciles. Ne vous inquiétez pas, une fois qu'ils auront essayé une seule bouchée de ces recettes, ils finiront certainement leur assiette. En fait, ces soupers sont si bons que même les enfants seront ravis de manger leurs légumes. Faites défiler cette liste pour trouver les nouvelles recettes de repas végétariennes préférées de votre famille et de votre famille.

Évitez les mets à emporter - il est temps de faire votre propre pizza ce soir. Cette prise «inversée» comprend une belle base croustillante ainsi qu'une sauce et une pâte faites maison.

Salade verte avec carottes rôties et vinaigrette crémeuse à l'estragon

Les carottes simplement assaisonnées sont rôties à la perfection dans ce bol lumineux. Une vinaigrette faite maison incitera tout le monde à manger ses légumes - et même à demander quelques secondes.

Salade de courges Farro et Acorn

Cette salade chargée est assez copieuse pour être servie comme plat principal.

Pilaf de riz, cidre et canneberges sauvages

Ajoutez du piquant à ce pilaf de canneberges avec un bâton de cannelle.

Bucatini au pesto d'hiver et aux patates douces

Prêt en moins de 30 minutes, cela mérite une place dans votre dîner-dîner hebdomadaire en hiver.

Courge musquée rôtie avec vinaigrette au cidre

Une vinaigrette maison avec du cidre de pomme, de la moutarde à l'ancienne et du vinaigre de vin rouge rend la courge musquée encore meilleure.

Salade Farro et Tomates aux câpres croustillantes

Garnissez cette salade fourrée à la tomate de persil plat frais.

Salade de chou vert rôti au chou rouge et collard

Cette salade de chou éclatante et magnifique est mélangée à une sauce sucrée et épicée qui met l'eau à la bouche.

Salade De Pommes De Terre Crémeuse

La moutarde de Dijon ajoute un peu de piquant à cette salade de pommes de terre classique.

Salade de maïs carbonisé

Assurez-vous de servir chaque repas d'inspiration mexicaine avec ce côté queso surmonté de fresques.

Brochettes de légumes à la vinaigrette citron-échalote

La menthe fraîche pousse les légumes grillés au niveau supérieur.

Salade César aux légumes printaniers et à l'échalote marinée

Mettez à niveau une salade César classique avec des croûtons faits maison.

Carottes glacées à l'érable et à la coriandre

Ce côté renversant tire un éclat d'agrumes du zeste de citron vert.

Casserole De Courge

Cette cocotte au fromage crémeuse est garnie de biscuits au beurre émiettés pour un croquant délicieux.

Burger végétarien aux haricots noirs avec couscous

Cette galette de haricots constitue la base idéale pour vos garnitures de hamburger préférées.

Fusilli au pesto de brocoli

Le pesto au brocoli contient plus de nutriments et de saveurs que les variétés d’herbes typiques.

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Scramble d'asperges, menthe et parmesan

Personne ne manquera de saucisses et de bacon lorsque vous servirez cette galère savoureuse.

Aubergine farcie au bulgur et aux noix de cajou

Il n'y a pas de viande ou de produits laitiers, mais beaucoup de saveurs sucrées et épicées dans ce repas sain pour le cœur.

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Pâtes aux poivrons sautés, courgettes et mozzarella fumée

Ce plat de pâtes rafraîchissantes donne une touche printanière à vos spaghettis préférés.

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Pizza Primavera

Les asperges fraîches ajoutent le croquant et le goût parfaits à cette délicieuse pizza blanche.

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Bisque de chou-fleur avec croûtons au beurre brun

Vous pouvez faire les croûtons deux jours plus tôt. Il suffit de stocker dans un récipient hermétique à la température ambiante.

Polenta crémeuse aux champignons et chou

Tandis que le gruau et la polenta sont fabriqués à partir de semoule de maïs moulue sur pierre (respectivement le maïs denté et le maïs à silex), la polenta a tendance à avoir une texture légèrement plus grossière et plus creuse.

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Tacos croustillants aux carottes et aux haricots noirs

Essayez comme vous le pouvez, vous ne pouvez tout simplement pas faire mieux que les coquilles de maïs jaunes croustillantes tout droit sorties de la boîte. Ne pensez pas trop ceci.

Pizza aux épinards et aux artichauts

Le trait d'union "épinards-artichauts" est en quelque sorte devenu synonyme de "repas de fête", ce qui en fait le légume à deux coups le plus agréable à manger.

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Enchiladas aux haricots noirs, maïs et épinards

Ces enchiladas sont riches en haricots noirs et en maïs sucré, ce qui en fait le plat idéal pour un repas copieux.

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Tarte Brioche Champignons Et Poireaux

Dégustez des champignons dans une sauce crémeuse à la noix de cajou et à la moutarde, servis sur du pain brioché croustillant.

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Pâtes aux noix grillées, fromage bleu et ciboulette

Mélangez de la sauce à la crème blanche faite maison dans ces pâtes avec des noix grillées, du fromage bleu et de la ciboulette fraîche.

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