Kate Humphrey, propriétaire d'une entreprise Web appelée The Art of Cooking, a expliqué lors d'une retraite d'un week-end dans le nord de l'État de New York, comment elle se comportait avec style. 
Moustiquaire Un ancien outil agricole de la grange ancre une moustiquaire au-dessus du lit. "Peter est excité chaque fois qu'il trouve une nouvelle pièce de rouille pour moi", dit Kate en riant. "Mon travail consiste à trouver des moyens de les intégrer tous à nos espaces de vie domestiques et extérieurs." Une fois que Kate a fini de se réutiliser, les vieilles choses se sentent neuves et vice versa. 
Country Kitchen Kate aime réutiliser les vieux outils de la ferme découverts par Peter, en les combinant à des articles plus récents, de sorte que tout soit aussi frais qu'une de ses salades tout en ayant l'air d'être à jamais. 
Invités divertissants À seulement 800 pieds carrés, l'endroit est plutôt confortable, alors les réceptions du couple se déroulent en plein air, avec des arbres pour l'ombre et les contreforts magnifiques des Catskills pour toile de fond.
Sur la photo: Kate et Peter (debout) aiment faire la fête en plein air. 
Jouer à l'extérieur sur la pelouse Le mari de Kate, Peter, aime une partie de récupération avec Sabrina pendant que leurs invités apprécient la cuisine délicieuse de Kate. 
Réglage de la table rustique Dans la grange, la table de pique-nique est préparée pour un festin de midi. 
Croûte à tarte au beurre de Kate Kate prépare la croûte faite maison pour la finale tant attendue du déjeuner: l'une de ses célèbres tartes aux pêches et aux framboises. Étant donné que l'espace est rare dans cette petite propriété, beaucoup se passe à l'extérieur. La surface de préparation des aliments de Kate est en réalité sa table à manger, qu'elle protège avec un chiffon imbibé d'huile. En été, elle sort ses bols et ses tables à l'extérieur pour créer un espace de préparation en plein air, suspendant une lanterne à un arbre pour éclairer sa "cuisine". 
Assiettes à découper Les assiettes à découper de Kaas Glassworks au-dessus de l'évier. 
Barn "J'aime le temps que nous passons à la campagne", dit Kate, "parce que c'est tellement détendu! Ici, je peux cuisiner et divertir avec peu de distractions."
Les activités préférées de Kate dans le pays:
1. Planifiez et préparez un délicieux repas.
2. Faites des siestes dans le hangar invité.
3. Partez à la chasse aux antiquités.
4. Asseyez-vous sur le planeur avec Peter et Sabrina et regardez le coucher de soleil.
5. Allez vous promener et explorez la propriété avec Peter et Sabrina. 
Vitrail Un vitrail surplombe le lit d'un côté et le bain de l'autre. 
Dépôt de nuit Les visiteurs passent la nuit dans le hangar à invités, qui ne dispose ni de plomberie ni d'électricité. Après que la structure toute prête ait été installée sur une fondation en pierre, Kate a accentué l’usine préfabriquée avec la peinture Benjamin Moore - Summer Shower et Pale Sea Mist en alternance de rayures verticales. 
Antique Victrola Kate a trouvé le Victrola dans l'un de ses magasins préférés, Ferndale Antiques; elle aime jouer des sélections de la collection de disques vinyles vintage de son père. "Mon père plaisante toujours sur le fait que je n'aime rien de ce qui a été fabriqué avant 1939!" dit-elle en riant. "Le Victrola nécessite beaucoup d'entretien", at-elle admis. "Tu dois le tourner, et les aiguilles doivent être changées après trois ou quatre jeux. Mais ça vaut le coup parce que ça a l'air et est incroyablement spécial." 
Country Car Ride "Nous aimons beaucoup notre cabriolet et notre dîneur préféré pour les omelettes occidentales." Prochain week-end entre amies sur la côte du New Jersey 
