Un grand et élégant gâteau garni et givré de saveurs et de textures douces, soyeuses et lisses devient la pièce maîtresse de la fête. Essayez cette cerise sur notre gâteau au velours rouge, une tentation à quatre couches.
Donne: 5 tasses Ingrédients 1/4 c. farine tout usage 2 c. farine tout usage 2 c. lait entier 2 c. beurre non salé 2 c. sucre des pâtissiers 2 c. extrait de vanille- Dans une casserole moyenne, mélanger la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Placez la casserole à feu moyen et faites cuire en remuant constamment jusqu'à consistance épaisse - environ 5 minutes.
- Retirer du feu, laisser refroidir à la température ambiante et réserver. Dans un bol moyen et en utilisant un mélangeur réglé à haute vitesse, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers.
- Ajoutez la vanille, réduisez la vitesse du mélangeur à moyen et ajoutez lentement le mélange de lait refroidi. Battez encore 1 minute.
