Le sucre et les épices font de ce gâteau plus que sympathique - il suscitera des critiques élogieuses.
Cal / Serv: 460 Rendement: 16 Temps de cuisson: 0 heures 35 minutes Temps total: 0 heures 35 minutes Ingrédients 1/2 c. beurre 1 c. raccourcir 1 c. sucre brun foncé 1 c. sucre granulé 4 gros œufs 1 1/2 c. Babeurre 1 c. extrait de vanille 2 c. farine 1 c. À thé de cacao hollandais 2 c. levure chimique 1 c. bicarbonate de soude 1 1/2 c. cannelle moulue 1/2 c. noix de muscade moulue 1/2 c. 1/4 c. à thé de pommette moulue gousses moulues- Chauffer le four à 350 degrés F. Tapisser deux moules à gâteau de 9 pouces de papier parchemin et beurre légèrement.
- Battre le beurre, le shortening et les sucres ensemble jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient lisses et légers. Mélangez le babeurre et la vanille. Tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices dans un grand bol. Incorporer alternativement le mélange de farine et le babeurre en tiers dans le beurre battu. Bien mélanger à chaque ajout.
- Verser la pâte dans les moules et cuire jusqu'à ce que le centre soit propre - environ 35 minutes.
- Laisser refroidir les gâteaux dans une casserole sur une grille pendant 30 minutes, les démouler et les laisser refroidir complètement avant le glaçage.
