Le travail acharné a ses avantages: Ne soyez pas choqué de constater que ce gâteau au fromage est battu pendant 30 minutes. Utilisez un batteur sur pied ou alignez les enfants pour vous aider. Le résultat - un gâteau lisse et crémeux - en vaut la chandelle.
Cal / Serv: 537 Rendement: 12 Ingrédients 4 paquet de fromage à la crème 1 1/2 c. sucre 4 gros œufs 2 c. extrait de vanille 2 c. jus de citron frais 1 c. miettes de biscuits Graham 1/2 c. beurre non salé 2 c. Myrtilles Glacées Itinéraire- Préparez la pâte: Dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur à basse vitesse, battez le fromage à la crème, le sucre, les œufs, la vanille et le jus de citron jusqu'à consistance lisse, environ 30 minutes.
- Cuire le gâteau au fromage: Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu, puis presser le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Verser la pâte dans le moule préparé et étendre uniformément. Cuire au centre du four jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille. Passer un couteau autour des côtés du moule et démouler le gâteau. Réfrigérer au moins 5 heures ou jusqu'au lendemain. Déposer les myrtilles glacées sur le dessus du gâteau au fromage et verser le reste du sirop de baies sur les côtés du gâteau.
