Avec seulement cinq ingrédients faciles à trouver (plus sel et poivre), vous pourrez déguster cette recette de soupe fraîche, idéale pour une journée chaude.
Cal / Serv: 125 Donne: 4 Temps de préparation: 0 heures 15 minutes Temps total: 1 heure 15 minutes Ingrédients 3 concombres sans pépins de taille moyenne 3/4 c. À soupe d'oignons verts émincés 1 c. jus de citron 1 c. zeste de citron 1 c. Sel de mer 1/2 c. Poivre fraîchement moulu 1 1/2 c. bouillon de légumes 1/2 c. crème sure- Mettez les concombres, les oignons verts, le jus de citron, le zeste de citron, le sel de mer, le poivre et le bouillon de légumes dans un mélangeur ou un robot et mettez en purée.
- Incorporer la crème sure et réfrigérer environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit très froid.
- Servir garni de concombre haché, d'oignons verts et de zeste de citron.
