Réduisez le taux de gras de ce plat de 61% (soit 15 grammes par portion!) En utilisant du lait suisse allégé et du lait évaporé au lieu de la crème.
Cal / Serv: 221 Donne: 6 portions Préparation: 0 heures 15 minutes Durée totale: 1 heure 0 minutes Ingrédients huile d'olive 2 c. grains de maïs 1 petit poivron rouge 1/2 petit oignon jaune c. fromage suisse râpé à faible teneur en matière grasse c. à soupe de parmesan râpé 2 c. farine 1 1/2 c. moutarde sèche 1/2 c. sel 2 œufs 1 boîte de lait évaporé- Préchauffer le four à 350 degrés F. Badigeonnez légèrement un plat allant au four de 1 1/2 à 2 pintes avec de l'huile d'olive et réservez. Dans un bol moyen, mélanger le maïs, le poivron, l'oignon, les fromages, la farine, la moutarde et le sel.
- Dans un autre bol, battez ensemble les œufs et le lait. Incorporer le mélange d'oeufs au mélange de maïs et verser dans le plat préparé. Cuire au four environ 45 minutes.
