Utilisez les restes de sauce aux canneberges pour créer ces pâtisseries spéciales pour le petit-déjeuner.
Cal / Serv: 521 Rendement: 8 Temps de préparation: 0 heure 20 minutes Temps total: 0 heures 50 minutes Ingrédients 8 oz. fromage à la crème 2 jaunes d'oeuf 2 c. Sucre de confiseur 1 paquet de pâte feuilletée 3/4 c. restes de sauce aux canneberges- Préchauffer le four à 400 degrés F. Dans un bol moyen et au batteur électrique, battre le fromage à la crème, les jaunes d'œufs et 1 tasse de sucre à glacer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, 2 à 3 minutes. Mettre de côté.
- Étalez 1 feuille de pâte feuilletée dans un carré de 10 pouces. Couper en quatre carrés de 5 pouces. Placez 2 cuillères à soupe de mélange de fromage à la crème au centre de chaque carré. Garnir chaque portion avec 1 1/2 cuillère à soupe de sauce aux canneberges. Humidifiez les bords de chaque carré avec de l’eau et repliez-les pour former un triangle. Appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller. Transférer les chaussons dans un plat allant au four recouvert de parchemin. Répéter l'opération avec la deuxième feuille de pâte feuilletée pour faire les restants.
- Cuire les chaussons jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, environ 20 minutes. Transférer les chaussons sur une grille pour les laisser refroidir, environ 10 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger le reste du sucre à glacer et 4 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtention d'un glaçage épais et fluide. (Si le glaçage est trop épais, ajoutez plus d'eau, quelques gouttes à la fois.) Remplissez un sac en plastique refermable avec du glaçage, scellez le sac et coupez un petit coin. Glacer le tuyau sur les chaussons, comme indiqué.
