Une fête pour son cinquantième anniversaire célèbre le demi-siècle de la vie d'une personne et devrait être un événement très spécial. Lorsque vous planifiez des desserts pour la fête, réfléchissez à la manière dont ils conviendront au menu général. Tous les desserts que vous choisissez doivent être élégants et même un peu inhabituels. Après tout, le cinquantième anniversaire est un événement unique.
Mousse
La mousse peut être très attrayante lorsqu'elle est garnie de fruits colorés ou garnie d'élégant chocolat rasé. Une mousse au chocolat blanc ou au citron vous donnera un look très élégant. Si vous allez servir un grand nombre de personnes, utilisez des verres à vin ou à champagne jetables au lieu de verres à parfait.
tartes
Les tartes sont faciles à préparer en portions individuelles et les invités seront ravis. Les tartes aux fruits sont mieux servies lorsque les fruits frais sont de saison. Prévoyez donc ce dessert si le cinquantième anniversaire tombe entre avril et septembre.
cheesecake
Comme les tartes, le gâteau au fromage peut également être préparé en portions individuelles. En fait, de petits gâteaux au fromage ont été servis aux premiers Jeux olympiques de 776 av. J.-C. Le gâteau au fromage n'a cessé de gagner en popularité depuis cette époque, et vos invités en seront ravis. Le gâteau au fromage est connu pour causer de petites émeutes à la table des desserts, alors ayez beaucoup de portions sous la main. Pensez à servir un gâteau au fromage de base, ainsi qu'une variété de chocolat ou de caramel.
Biscuits
Les biscuits noirs et blancs sont un choix cultivé. Ils rappellent les smoking et Fred Astaire - ils sont délicieux et frappants. D'autres bons choix de biscuits sont les simples biscuits au beurre ou les madeleines. Ou si vous voulez vraiment avoir envie, servez des biscuits au sucre décorés de glaçage blanc et de pépites d'argent ou coupés à la forme de la première initiale du célébrant. Voir les ressources pour les recettes.
Les truffes
Les truffes sont un complément précieux à toute sélection de desserts. Essayez un assortiment de truffes au chocolat blanc, au lait et au chocolat noir sur un plateau de service pour un look agréable. Les truffes arrosées d'un chocolat plus clair ou plus foncé, ou garnies de morceaux de zeste d'orange ou de pistaches sont particulièrement attrayantes.
Bouffées de crème miniatures et Éclairs
Qu'ils soient achetés en magasin, faits maison ou en restauration collective, les choux à la crème et les éclairs sont presque toujours délicieux. Servez la version miniature en laissant de la place à vos invités pour goûter à d'autres desserts. Notez cependant que, parce que les choux à la crème et les éclairs doivent rester froids, ils ne fonctionnent pas bien lors des réceptions estivales organisées à l'extérieur.
