Nous aimons ce favori américain simple et coloré.
Cal / Serv: 420 Rendement: 1 Temps de préparation: 0 heures 10 minutes Temps total: 0 heures 25 minutes Ingrédients 2 œufs 2 c. mayonnaise 3/4 c. huile d'olive extra vierge 1/2 c. sel casher à l'ail, au goût Poivre fraîchement moulu 1/4 c. cresson 2 tranches de pain de blé entier au miel LaBrea Bakery 1 c. ciboulette 1 petit déjeuner français radis Itinéraire- Placez les oeufs dans une casserole moyenne avec de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu vif, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu et laisser les oeufs dans la casserole avec de l'eau pendant 5 minutes. Laisser refroidir les œufs dans un grand bol d’eau glacée pendant environ une minute. Pelez les coquilles et déchirez les œufs en gros morceaux.
- Dans un bol, mélanger délicatement les œufs, la mayonnaise, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Déposer le cresson sur une tranche de pain de blé entier, napper de salade aux œufs et garnir de ciboulette et de radis. Couvrir avec une deuxième tranche de pain et servir.
