De grands verres de thé au gingembre sucré sont garnis de moscato pétillant.
Cal / Serv: 150 Donne: 12 Temps de cuisson: 0 heures 15 minutes Temps total: 0 heures 25 minutes Ingrédients 1 1/4 c. sucre 1/2 c. gingembre frais émincé 2 1/2 pintes thé fraîchement préparé 1 bouteille de muscat 12 glaçons au gingembre confit- Préparez le sirop de gingembre: dans une petite casserole, portez le sucre et 1 tasse d’eau à ébullition. Retirer du feu et ajouter le gingembre frais; raide pendant environ 7 minutes. Filtrer le sirop et jeter le gingembre. Laisser le sirop refroidir complètement, environ 10 minutes.
- Dans un pichet, combinez le sirop et le thé. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 2 heures ou jusqu'à 2 jours.
- Remplissez les grands verres de glaçons. Ajouter 1 tasse de thé au gingembre, puis garnir avec 1/4 de tasse de muscat. Servir avec une tranche de gingembre confit sur le bord, si désiré.
