Des tranches de pain de pain grillé assaisonnées dans du sandwich, une garniture crémeuse de Gouda, un fromage doux à la saveur de noix, dans cette variante du fromage grillé classique.
Cal / Serv: 441 Rendement: 4 Ingrédients 2 c. à thé de beurre non salé. c. à thé de poivron rouge moulu poivre noir fraîchement moulu 8 tranches de pain rustique 1 gousse d'ail 4 c. Moutarde de Dijon 8 oz. Gouda Itinéraire- Assemblez les sandwichs: Préchauffez le four à 400 ° F. Mélangez le beurre et les poivrons dans un petit bol et réservez. Frottez un côté de chaque tranche de pain avec de l'ail et placez 4 tranches, côté frotté à l'ail, sur une surface de travail propre. Étaler le dessus de chacune des 4 tranches avec 1 cuillère à thé de moutarde et 2 onces de Gouda. Placer les tranches de pain restantes, côté frotté à l'ail, sur le fond des sandwichs et réserver.
- Faire griller les sandwichs: Faire chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enrober un côté des sandwichs avec le mélange de beurre. Placer les sandwichs, côté beurré dans la poêle chaude, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés - environ 2 minutes. Badigeonnez le dessus des sandwichs avec le reste du beurre, retournez-les et faites cuire encore 2 minutes. Placez la poêle au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu - environ 5 minutes. Sers immédiatement.
