Cultivez et récoltez des herbes fraîches comme Nicole Richie

Des herbes fraîches égayent à peu près tous les repas d'été. Au cours du week-end, la créatrice de mode, auteure et actrice Nicole Richie a récolté et présenté ses généreux exhausteurs de goût. Heureusement pour les pouces noirs - comme moi - ces plantes à croissance rapide sont super faciles à cultiver.

Menthe, basilic, origan, romarin, sauge et persil parsèment le panier débordant de Nicole. Pour faire pousser ces plantes consistantes, commencez par les semis de votre centre de jardinage local. Plantez-les dans du terreau dans de grands conteneurs percés de trous de drainage. Placez les pots de manière à obtenir chacun cinq à six heures de soleil par jour et à arroser souvent, surtout les jours chauds. Trempez les plantes jusqu'à ce que de l'eau s'écoule par le fond du pot.

Vous cherchez à faire pousser des herbes à l'intérieur? Essayez ce plan de jardin de boîte à herbes intérieure.

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Bout cette herbe! Récolte du dimanche matin # nikkifre $ hhh #turndownforwhat

Un article partagé par Nicole Richie (@nicolerichie) le 27 juil. 2014 à 10:31 PDT

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Les herbes s'épanouissent. Certains disent même qu'ils poussent comme des mauvaises herbes. Récoltez votre rendement en suivant ces étapes simples:

1. Tout au long de l'été, coupez les plantes avant leur floraison et souvent pour encourager la croissance de nouvelles feuilles. En général, ne coupez pas plus d'un tiers de la longueur de la tige, sauf si vous avez de la ciboulette ou de la lavande dans le jardin. Clip ces herbes au niveau du sol.

2
Faites votre récolte tôt dans la journée - après la première rosée du matin, mais avant que le soleil ait la chance de les cuire et de les sécher.

3
Traitez vos herbes douces, comme le basilic, le persil, la menthe et la coriandre comme un bouquet de fleurs, en plaçant les tiges fraîchement coupées dans un verre d'eau et en changeant l'eau pour l'empêcher de se brouiller. Conservez un bouquet de basilic à la température ambiante, mais conservez les autres herbes au réfrigérateur, couvertes d'un sac en plastique.

4. Enveloppez les herbes dures (celles à tige ligneuse, comme le romarin, l'origan et le thym) dans un essuie-tout humide. Enroulez le tout dans une pellicule plastique et rangez ces grappes dans le bac à légumes. 5. Ne lavez pas vos herbes fraîches tant que vous n'êtes pas prêt à les utiliser.

Dites-nous: que faites-vous avec des herbes fraîches?

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