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Mélange à farce sec fait maison

2020

Le mélange de farce fait maison est facile à préparer et le mélange sec peut être préparé à l'avance pour être cuit le jour de votre repas. Il peut également être stocké dans des pots et donné en cadeau. Farce est également une recette facilement personnalisable; vous pouvez ajouter ou enlever des épices à cette recette si vous préférez, et la recette peut facilement être faite végétarienne ou même végétalienne en utilisant un bouillon de légumes ou de l'eau et de la margarine au lieu d'un bouillon de poulet et du beurre.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Pour préparer un mélange de farce sec:
  • Grand bol
  • Grande plaque à pâtisserie (si vous préparez des cubes de pain frais)
  • Grande cuillère
  • 8 tasses de chapelure ou de cubes séchés, ou 8 tasses de cubes de pain frais à cuire
  • 2 cuillères à café d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à café de persil séché
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/4 cuillère à café de sauge séchée
  • sel et poivre au goût
  • pot ou récipient hermétique
  • Cuisiner:
  • 6 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 1 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
  • Casserole moyenne avec couvercle
  • Poêle
  • Grande cuillère ou cuillère en bois
  • Fourchette

Faire de la farce sèche

Étape 1

Si vous utilisez des cubes de pain frais, faites-les cuire sur une grande plaque à pâtisserie pendant 8 à 10 minutes à 350 degrés. Ou utilisez des miettes de pain pré-séchées ou des cubes.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la chapelure ou les cubes de pain séchés avec le reste des ingrédients secs et bien mélanger.

Étape 3

Conservez le mélange sec dans un bocal ou un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à le préparer.

Faire cuire la farce

Étape 1

Mettez le beurre ou la margarine et le bouillon de votre choix dans une casserole de taille moyenne.

Étape 2

Chauffer le beurre et le bouillon jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit chaud.

Étape 3

Ajoutez le mélange à farce sec et remuez doucement plusieurs fois pour humidifier le mélange.

Étape 4

Retirez la casserole du feu et couvrez-la d'un couvercle hermétique.

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Étape 5

Laisser reposer la farce pendant environ cinq minutes, puis agiter avec une fourchette et servir.

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