Le gril de Londres est typiquement un steak de flanc de bœuf. Parce que le bifteck de flanc a tendance à être une coupe de bœuf difficile à préparer, le gril à Londres est le mieux préparé après avoir mariné. Une marinade savoureuse donnera à la viande un goût délicieux. Trempez la viande dans la marinade pour obtenir un gril à la London et créez un steak tendre et savoureux. Une fois que la viande est marinée, cuire le grill au four de London dans le four est jusqu’à la cuisson désirée.
Les choses dont vous aurez besoin
- Steak de Londres (steak de flanc)
- 1 1/2 tasse de vin rouge
- 4 cuillères à soupe ail haché
- 3 cuillères à soupe gingembre
- 1 c. persil
- 1/2 c. Origan
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Étape 1
Mélangez le vin, l'ail, le gingembre, les herbes et les épices dans un petit bol.
Étape 2
Placez la viande dans un plat en céramique et versez la marinade sur la viande. Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures.
Étape 3
Préchauffez le gril à 400 F et déplacez la grille de manière à ce que le plat de cuisson soit à environ 6 pouces du gril.
Étape 4
Placez la viande dans le plat de cuisson non couvert sous le gril. Faites dorer la viande à votre satisfaction.
Étape 5
Retournez la viande et versez de la marinade sur le dessus de la viande. Laissez la viande sous le gril jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre satisfaction.
Étape 6
Retirez le plat allant au four du four. Tranchez le steak en tranches de 1 pouce en diagonale et servez le gril à la London immédiatement.
