Comment faire cuire un rôti

Vous voulez faire le rôti parfait pour cette réunion de famille? J'ai juste le ticket! C'est mon arme secrète pour obtenir un rôti savoureux avec de la sauce intégrée! Parfois, la cuisson du rôti parfait peut être décourageante, en particulier lorsque vous avez une foule de convives affamés. Ma recette de rôti au four simplifiera l’alimentation de cette famille et elle vous complimentera pour vos talents culinaires pendant des mois et vous priera de connaître votre "secret".

Les choses dont vous aurez besoin

Mijoteuse ou rôtissoire
Chuck Rôti
Carottes
patates
Champignons, frais ou en conserve

1 grande boîte de conserve de crème de champignons
1 sachet de préparation pour soupe / trempette à l'oignon sec Lipton.
ail (facultatif)
Sel et poivre au goût

Assaisonnez votre rôti au goût. Ajoutez du sel à l'ail et du poivre. Vous n'en avez pas vraiment besoin à cause des Lipton, mais cela les rend plus savoureux.

Placez-le dans votre mijoteuse et mettez-y un peu d'eau. Ne couvre pas tout à fait si. Si vous utilisez une rôtissoire et votre four, préchauffez le four à environ 375 degrés. Mettez le rôti dans le torréfacteur avec un peu d'eau.

Procurez-vous un bol et ouvrez la boîte de crème de champignons. Déchargez-le dans le bol puis ajoutez environ une demi-cannette d’eau au mélange.

Ouvrez le paquet de poudre à soupe à l'oignon de Lipton et versez-le dans le bol. Mélangez bien tous ces ingrédients.

Versez le mélange sur votre rôti et étalez-le. Percez quelques trous dans le rôti avec une fourchette pour que le jus y tombe.

Ajoutez des légumes frais au mélange. Utilisez des carottes miniatures et coupez les pommes de terre en quartiers. Si vous utilisez des légumes en conserve, attendez et ajoutez-leur la dernière demi-heure de cuisson. Si vous envisagez d'ajouter de l'orge, ajoutez-le également, car la cuisson peut également prendre un certain temps.

Réglez et oubliez si vous utilisez une mijoteuse. Mettez-le en hauteur et laissez-le cuire pendant quelques heures. Vérifiez-le pour la tendresse. S'il tombe en morceaux sous votre fourche, c'est fait.

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Sachez que si vous le faites cuire au four, les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille de votre rôti. Laissez cuire environ 2 heures, puis vérifiez. Encore une fois, s'il tombe en morceaux sous votre fourche, c'est parfait. Si c'est encore un peu dur, laissez cuire un peu plus longtemps.

C'est tout! Neuf étapes pour un rôti au four fabuleux et savoureux toute la famille peut apprécier!

Conseils et avertissements

Assurez-vous de garder un œil sur le niveau de liquide. Si la cuisson commence trop vite et absorbe toute l'eau, ajoutez-en un peu plus pour la garder humide.