Les figues de Barbarie sont un fruit délicieux qu'il faut épiler avant de les consommer.
Une figue de barbarie est un fruit qui provient du cactus nopales. Cette poire a un goût sucré mais nécessite une certaine préparation avant de pouvoir être consommée. Tout comme le cactus à partir duquel ces poires poussent, les figuiers de Barbarie sont couverts d'épines minuscules ressemblant à des cheveux et ont une peau épaisse. Cependant, ceux-ci peuvent être enlevés facilement, de sorte que les fruits à l'intérieur puissent être utilisés pour des bonbons, des jus de fruits, des confitures, des cocktails et plus encore.
Les choses dont vous aurez besoin
- Couteau d'office ou éplucheur de légumes
- des gants en caoutchouc
Mettez des gants en caoutchouc pour éviter de vous piquer avec les épines.
Épluchez les fruits avec un couteau d'office ou un éplucheur pour enlever la couche externe de peau. Cela supprimera les minuscules épines de la peau et vous permettra d'accéder aux fruits à l'intérieur.
Rincer la figue de barbarie sous l'eau froide pour éliminer les épines restantes.
Coupez les extrémités de la figue de Barbarie et jetez-les.
Tranchez le fruit verticalement, juste assez profond pour percer la peau épaisse.
Peler la peau jusqu'à ce qu'elle soit complètement enlevée. La peau devrait se détacher facilement, ne laissant que la partie interne douce de la poire.
