Vous pouvez faire frire un rôti entier à l'aide d'une friteuse à dinde.
Le rôti est une coupe de bœuf savoureuse qui est généralement rôtie à sec. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire frire à la place. Bien que de nombreuses recettes exigent que les coupes ou les tranches individuelles soient frites une à la fois dans une casserole, vous pouvez faire frire le rôti en une fois dans une friteuse à dinde.
Les choses dont vous aurez besoin
- Rôti de croupe
- Ficelle ou ficelle de cuisine
- Friteuse à dinde
- Huile de cuisson à faible point de fumée, telle que l'arachide ou le canola, jusqu'à cinq gallons selon la taille de votre rôti
Versez votre huile dans la friteuse à dinde et faites chauffer à 375 degrés Fahrenheit.
Fermez votre rôti de manière à ce qu’il puisse être mis soigneusement dans l’huile au lieu d’être déposé.
Abaissez votre rôti dans l'huile et laissez cuire pendant trois à quatre minutes par livre pour une cuisson saignante.
Retirez le rôti de l'huile et laissez la viande reposer pendant une demi-heure avant de la découper et de la servir.
