Comment frire des ailes chaudes

Faites frire les ailes chaudes et mélangez-les à la sauce piquante pour un repas rapide.

Au lieu d'acheter des ailes frites dans un restaurant, vous pouvez économiser de l'argent et en fabriquer vous-même à la maison. Lorsque les ailes chaudes sont frites, la peau extérieure devient croustillante et dorée. L'huile de friture cuit également rapidement les ailes de poulet. Après avoir frit les ailes, elles sont mélangées dans une sauce piquante au buffle et la sauce se lie aux ailes cuites. Servez les ailes avec la vinaigrette au fromage bleu et les bâtonnets de céleri pour un repas rapide ou un apéritif.

Les choses dont vous aurez besoin

4 lb ailes de poulet séparées
Sel
Poivre
4 tasses d'huile végétale
Friteuse
Feuille d'aluminium
Plaque de cuisson

1/4 tasse de beurre
Petite casserole
1/2 tasse de sauce piquante Buffalo
Conteneur avec couvercle
Pinces
assiette
Serviettes en papier

Assaisonner les ailes de poulet avec du sel et du poivre. Laisser les ailes de poulet reposer à la température ambiante pendant une heure.

Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 degrés Fahrenheit.

Frire les ailes en petites quantités. Placez-les dans la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns, ce qui prendra environ 10 minutes.

Retirez les ailes de poulet de l'huile avec des pinces. Coupez l'aile de poulet la plus épaisse pour que le jus soit clair au lieu d'être rose, afin de savoir que les ailes sont cuites. Placez-les sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour les égoutter.

Enveloppez les ailes de poulet dans du papier aluminium pour les garder au chaud. Vous pouvez également les placer sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four à 275 degrés Fahrenheit.

Faites fondre 1/4 tasse de beurre sur la cuisinière dans une petite casserole.

Versez 1/2 tasse de sauce chaude et 1/4 de beurre dans un récipient avec un couvercle. Placez les ailes dans le récipient et fermez le couvercle. Secouez le récipient pour bien enrober les ailes de sauce piquante.