Les matières organiques en décomposition se transforment en humus, ce qui procure de nombreux avantages pour la croissance des plantes.
Les déchets organiques, tels que les restes de nourriture, le marc de café, l'herbe coupée et les feuilles mortes, se décomposent en matériaux bénéfiques pour le sol. Les jardiniers peuvent accélérer ce processus en construisant de simples corbeilles à compost dans lesquelles ils placent intentionnellement les déchets de cuisine et de jardin pour se décomposer de manière contrôlée. Avec l'aide de l'humidité, de la circulation de l'air, des vers, des micro-organismes et d'un contrôle approprié de la température, ces débris se transforment rapidement en amendement végétal riche en nutriments, l'humus.
Améliore la composition du sol
Selon le Washington State University Extension, une augmentation de 5% des matières organiques, telles que le compost, quadruplait la capacité de rétention en eau du sol. L'excellente capacité de rétention d'eau réduit le ruissellement, ce qui garde plus de nutriments et d'eau dans le sol pour que les plantes puissent l'utiliser, diminue l'érosion et réduit les produits chimiques de jardinage se retrouvant dans les rivières et les ruisseaux. Le compost améliore également la structure du sol en fournissant une aération et des niveaux de compactage appropriés. Par exemple, il aide les sols sableux à retenir l’eau et les nutriments, tout en assouplissant un sol compact pour permettre à l’eau de s’écouler, aux racines de se répandre et à la circulation de l’air.
Fournit la nutrition
Le compost augmente la teneur en nutriments dans le sol et fournit aux plantes les conditions nécessaires pour optimiser ces nutriments. Par exemple, le compost contient une grande variété de micro et de macronutriments que l'on ne trouve pas souvent dans les engrais commerciaux et les libère lentement au fil des mois ou des années, contrairement aux versions synthétiques. Le compost, en particulier, contient beaucoup de carbone organique. Le carbone organique contribue aux processus chimiques qui augmentent en fin de compte la fertilité d'un sol. Les composts stables ont également un pH compris entre 6, 5 et 7, 5, ce qui aide les plantes à absorber de nombreux types de nutriments, encourage les réactions chimiques bénéfiques et soutient des microbes sains.
Soutient les organismes bénéfiques
De nombreux organismes et micro-organismes partagent une relation symbiotique avec les matières organiques en décomposition. Sans ces organismes, la pourriture ne serait pas possible. sans déchets organiques, ces organismes ne survivraient pas. Par exemple, les vers de terre se nourrissent de matière organique, creusent des terriers qui aident à aérer et à transformer le sol, puis à déposer des déchets nutritifs. Les champignons et les bactéries facilitent le processus de décomposition en se nourrissant des déchets organiques contenus dans le compost ou en convertissant certaines molécules ou produits chimiques en formes disponibles pour les plantes. Certaines bactéries prennent même l'azote de l'air et le convertissent en une forme que les plantes peuvent utiliser.
Supprime la maladie
De nombreuses études démontrent que le compost peut aider à supprimer les maladies des plantes, selon l'Université Virginia Tech. Alors que le compost améliore la santé des plantes en assurant une bonne composition du sol, une nutrition et une bonne aération - augmentant ainsi leur résistance aux maladies -, il supprime également les agents pathogènes. Les organismes et les micro-organismes du compost se disputent la nutrition dont ont besoin certains agents pathogènes. Le compost contient également des inhibiteurs antifongiques qui éloignent les champignons nuisibles et agissent comme des parasites pour certains agents pathogènes.
