Les choux à la crème sont remplis de crème pâtissière et peuvent être garnis de tout ce que vous préférez
Les choux à la crème sont un petit dessert composé d'une pâte à tarte fourrée à la crème. La pâte, pâtée française un choux, devient une coquille aérienne lorsqu'elle est cuite au four. La pâte peut être préparée à l'avance, congelée et remplie juste avant de servir ou vous pouvez remplir la coque et la servir juste après la cuisson. Les restes de gros lots peuvent être congelés plus tard.
Les choses dont vous aurez besoin
- Papier paraffiné
- sachet en plastique ou récipient en plastique
Préparez des choux à la crème en suivant une recette trouvée en ligne ou dans un livre de recettes. Les recettes consistent en une pâte et une crème pâtissière.
Placez les choux à la crème préparés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré et espacés d'au moins ½ pouce.
Placez la plaque de cuisson au congélateur jusqu'à ce que les choux à la crème soient congelés, environ 30 minutes.
Transférez les choux de crème dans un récipient tel qu'un sac en plastique ou un récipient en plastique pour une utilisation ultérieure.
Conseils et avertissements
- Les choux à la crème préparés et congelés peuvent être réchauffés dans un four à 350 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, avant de les servir, mais ils n'ont pas besoin d'être décongelés avant d'être réchauffés.
