Réchauffer le poulet en portions individuelles.
Le poulet déjà cuit doit être réchauffé si des restes d'aliments sont servis ou s'ils ont été préparés à l'avance pour un repas planifié. Une méthode de chauffage du poulet précuit est appelée cuisson "flash", où la courte durée de chauffage aide à préserver l'humidité de la viande. La cuisson rapide ne prend que quelques minutes et aide les cuisiniers à préparer une partie d'un repas à l'avance sans avoir à s'inquiéter du fait que certains aliments sont froids.
Les choses dont vous aurez besoin
- Plaque de cuisson
- Déjouer
Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Cette température réchauffera rapidement le poulet sans le faire cuire davantage ni le dessécher.
Trancher ou séparer le poulet afin qu'il soit en petits morceaux ou en sections individuelles. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie et couvrez de papier d'aluminium. En rendant le poulet plus petit, même le centre de la viande se réchauffera, le rendant plus sûr à manger.
Chauffer le poulet au four pendant 2 à 10 minutes. La durée dépendra de la taille et de la quantité de poulet. La plupart des poulets chaufferont en moins de cinq minutes.
Retirez le poulet lorsqu'il est bien chauffé et servez.
