Comment faire des roses radis. Les roses (ou rosettes) de radis font des garnitures attrayantes et savoureuses pour vos plats à base de produits frais. Vous pouvez même les utiliser en tant que pièce maîtresse de votre table.
Les choses dont vous aurez besoin
- Radis frais
- Éplucheur ou autre couteau court
- Eau froide
Nettoyez chaque radis à fond.
Coupez les racines et les tiges des radis. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser une ou deux petites feuilles bien formées pour améliorer l’apparence d’une rose.
Faites une série de coupes autour de chaque radis pour former les pétales. Couper de la racine à la tige. Faire quelques coupes moins profondes autour de la partie interne du radis pour plus de pétales.
Placez les radis dans un récipient d'eau froide pendant au moins 15 minutes. Les "pétales" s'ouvriront comme des roses.
Égouttez les roses de radis et utilisez-les pour une garniture colorée sur des salades, des plateaux de légumes frais ou d'autres plats.
Conseils et avertissements
- Gardez les radis dans leur eau froide au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
- Collez chaque radis rose sur une tête de laitue ou un autre légume avec un cure-dent pour pièce maîtresse florale. Vous pouvez couvrir les cure-dents avec des oignons verts ou d'autres feuilles pour donner l'apparence de tiges de roses.
- N'essayez pas d'ouvrir les pétales de rose radis à la main; ils vont rompre.
