Purée de vos fruits préférés pour faire un smoothie.
Que vous prépariez une soupe crémeuse ou que vous souhaitiez préparer votre propre nourriture pour bébé, un mixeur suffit pour obtenir une consistance lisse et liquide. Les mélangeurs sont également une option plus abordable que les transformateurs d'aliments plus complexes. Vous pouvez facilement réduire en purée des fruits, des légumes et même de la viande avec un peu de liquide dans un mélangeur. Si vous utilisez des aliments plus fermes, tels que des pommes, des pommes de terre ou des carottes, vous devez d'abord les ramollir en les cuisant au four ou à la vapeur.
Préparez la nourriture que vous avez l'intention de réduire en purée en la lavant et en enlevant la peau ou autres parties non comestibles. Par exemple, vous devrez couper les tiges de tomates et peler les oranges.
Faire bouillir, cuire à la vapeur ou cuire des aliments fermes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ceux-ci comprennent des légumes tels que le brocoli et la courge et des fruits tels que les pommes.
Hachez les aliments que vous prévoyez de réduire en purée.
Placez la nourriture hachée dans le mélangeur.
Ajoutez suffisamment de liquide pour couvrir la nourriture. L'eau est le liquide le plus couramment utilisé, mais vous pouvez utiliser d'autres liquides. Par exemple, si vous réduisez la viande en purée, vous pouvez utiliser du bouillon ou de la sauce au poulet ou au bœuf, et si vous réduisez en purée des fruits, vous pouvez utiliser du jus de fruit.
Fixez bien le couvercle sur le mélangeur et appuyez sur l’option «purée» de votre mélangeur. Si votre mélangeur ne vient pas avec des options, appuyez simplement sur le bouton "Mélanger".
Mélangez jusqu'à ce que la nourriture et le liquide soient bien mélangés et parfaitement lisses. Arrêtez le mixeur, ouvrez le couvercle et remuez pour vous assurer qu'aucun morceau de nourriture ne reste coincé sous la lame. Ensuite, mélangez à nouveau jusqu'à ce que la nourriture soit complètement sous forme liquide.
