Comment mettre un plateau pour le thé

C'est la bonne façon de mettre des tasses et des soucoupes sur un plateau.

Un service à thé anglais complet, avec thé, sandwichs salés, scones, gâteaux et desserts, est une expérience rare plutôt que la norme de l'après-midi. Le faste de la tradition est encore pratiqué dans les salons de thé haut de gamme et par les connaisseurs individuels. Comprendre la préparation du thé et maîtriser le menu n’est qu’une partie du service du thé impeccable; savoir régler un plateau de thé parfait est l’un des détails les plus fins qui transforment l’heure du thé en expérience.

Les choses dont vous aurez besoin

• Plateau de thé
• Linge de taille au plateau
• Tasses
• Soucoupes
• Serviettes carrées en lin
• Cuillères à café
• Pichet à lait
• Lait

• Sucrier
• sucre blanc
• Carafe isolée
• Eau chaude
• Thé en vrac
• Théière
• Vase
• Fleurs fraîches de saison

Couvrez le plateau à thé avec un linge ou un napperon. Assurez-vous que le chiffon a la taille exacte du plateau situé à l'intérieur du bord. Ne coupez pas un chiffon assorti au plateau. achetez plutôt ou fabriquez un linge qui convient à votre plateau, qu'il soit rectangulaire ou ovale.

Empiler les soucoupes. Placez une tasse, sur le côté, poignée vers le haut, sur un côté de la pile de soucoupes. Tournez la deuxième tasse sur le côté et placez le côté opposé à la poignée dans la bouche de la première tasse. Placez la troisième tasse dans la deuxième tasse de la même manière et la quatrième dans la troisième. Le cercle de tasses à thé qui en résulte est vaguement accroché, assis au sommet des soucoupes. Placez la pile entière dans le coin supérieur gauche du bac, comme il est orienté vers vous.

Pliez chaque serviette en deux en diagonale. Empilez-les et placez la pile à l'extrême droite des tasses et des soucoupes. Éventez légèrement les serviettes.

Placez des cuillères à café sur les serviettes en plaçant leurs poignées vers le bord du plateau.

Remplissez le pichet de lait aux trois quarts avec du lait. Placez-le directement à droite des serviettes, la poignée vers le bord droit du plateau.

Remplir le sucrier. Mettez le couvercle et placez-le à côté du pichet de lait, le long du bord droit du plateau.

Placez une carafe isolée remplie d'eau très chaude entre le sucrier, les tasses et les soucoupes.

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Mettez la théière, remplie d'eau chaude et de thé infusé, le long du bord gauche du plateau, juste derrière les tasses et les soucoupes. Assurez-vous que la poignée est vers vous sur le bord arrière du bac.

Placez un petit vase de fleurs fraîches dans l'espace vide final, juste derrière le sucrier. Remplissez le vase avec de l'eau à mi-chemin pour l'empêcher de renverser.