Les kiwis attirent les enfants et les adultes. Cette recette est non seulement alléchante, mais pas compliquée, ce qui en fait l'un des moyens les plus cool d'éteindre le grésillement de l'été. Les moules Pop-Up d'inspiration vintage de Williams-Sonoma (six conteneurs de 2 onces pour 18 $) sont faciles à utiliser, durables, vont au lave-vaisselle et sont disponibles en magasin, par courrier (800-541-2233) ou sur le Web (williams -sonoma.com).
Lire la suite + Lire moins - Cal / Serv: 83 Rendement: 12 Ingrédients 1 3/4 c. eau 1 c. sucre 4 kiwis 1/2 c. jus de citron vert frais- Préparez le sirop: Mélangez 1 tasse d’eau avec le sucre dans une petite casserole et amenez à ébullition. Mettez de côté pour refroidir.
- Préparez les glaçons: À l'aide d'un couteau à éplucher, coupez les kiwis en quartiers, épluchez-les et retirez le noyau blanc et les graines de chaque morceau. Placez les morceaux de kiwi dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en métal et réduisez-les en purée, environ 1 minute. Dans un grand bol, mélanger le kiwi en purée, le sirop 3/4 tasse, le jus de citron vert et les 3/4 tasse d'eau restants. Verser le mélange dans des moules et congeler jusqu'à consistance solide - environ 6 heures.
