Mélangez les ingrédients secs pour les crêpes aux grains entiers préchauffés jusqu'à 2 mois à l'avance. Venez samedi matin, ajoutez quelques ingrédients humides et le petit-déjeuner est servi!
Rendement: 1 Temps de préparation: 0 heure 10 minutes Temps total: 0 heures 10 minutes Ingrédients 3 c. flocons d'avoine à cuisson rapide 1/2 c. graines de lin 3 c. farine blanche de blé entier, versée et nivelée 2 c. farine de sarrasin, versée et nivelée 2 c. farine tout usage, à la cuillère et nivelé 1/4 c. sucre 1/4 c. levure chimique 4 c. Sel cachère 1 c. bicarbonate de soude- Pulse l'avoine et le lin dans un robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement, 10 à 15 fois. Dans un bol, mélanger le mélange d’avoine, les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à 2 mois.
- À utiliser dans notre recette de crêpes au babeurre au grain entier.
