Un peu comme un smoothie, le Lassi est une boisson sud-asiatique traditionnelle à base de yogourt, généralement diluée avec de l'eau et parfumée avec des épices, des fruits ou d'autres ingrédients.
Rendement: 1 Temps de préparation: 0 heure 5 minutes Durée totale: 0 heures 5 minutes Ingrédients 2 c. pulpe de mangue en conserve (de préférence des mangues Alphonso) 3 c. yogourt nature 2 c. sucre 2 c. glaçons d'eau- Purée de mangue, yogourt, sucre et eau dans un mélangeur. Servir dans des verres sur de la glace. Les mangues en conserve peuvent être achetées dans des magasins d’aliments ethniques; si non disponible, remplacez le jus de mangue par Ceres et omettez l'eau.
