Les héros ne portent pas tous des capes. Certains portent des tabliers et des gants de cuisine. Après que l'épouse de Leo Kellner, âgée de 72 ans, soit décédée des suites de complications liées à la démence en 2012, à Hastings, dans le Nebraska, l'homme a commencé à faire des desserts pour les personnes dans le besoin dans sa communauté.
"Je ne savais pas quoi faire de moi-même", a déclaré Kellner aujourd'hui . "Je gémissais et je me morfondais, et j'ai dit: 'Je dois avoir quelque chose à faire', et c'est comme ça que tout a commencé."
Kellner prépara 144 tartes cette année-là et les donna à des familles en difficulté - il les trouva en s'adressant à des salons funéraires et à des organismes communautaires. Depuis lors, il a continué à répandre l'amour et la joie à travers de délicieux desserts (tartes et gâteaux). Comment est-ce doux?
"Tout le monde est mon préféré, j'aime tout le monde", a déclaré Kellner. "Les gens qui m'ont fait vivre des moments difficiles, et je les aime toujours. Je leur ai depuis fait des gâteaux et des tartes. Je n'ai aucune rancune."
La mère de Kellner avait l'habitude de cuisiner, alors son passe-temps est une façon de l'honorer ainsi que celle de sa défunte épouse. Il peaufine même des recettes pour répondre aux besoins des personnes atteintes de diabète ou d'allergies alimentaires. Et ses friandises sont aussi savoureuses: "Elles sont merveilleuses!" Jane Rose, une amie de Kellner, a confié à The Hastings Tribune . "Tout le monde veut sa recette pour la croûte parce qu'ils sont les meilleurs."
Ils ont même mérité la bénédiction du pasteur de l'église St. Michael, le révérend Michael Houlihan: "Ils sont vachement bons, ils le sont vraiment", a-t-il déclaré à Today . "Chaque fois que nous avons des funérailles ici, il en fait venir un. Et chaque fois que l'un d'entre nous va là-bas, il nous en donne un. Il a toujours été ainsi. Certains regardent en eux-mêmes, il regarde vers l'extérieur. lui, il va probablement vous donner une tarte. "
Il y a une raison pour laquelle Kellner a un si grand coeur pour les personnes en difficulté. Il a grandi dans une ferme à Dimock, dans le Dakota du Sud, pendant la Grande Dépression, à une époque où la situation était difficile. "Je savais ce que c'était que d'être pauvre et, bien souvent, des œufs et de la farine étaient mélangés", a-t-il déclaré à la source. "Donc, tant que je peux le faire, je le ferai. Beaucoup de gens donnent des trucs pour aider; je fais cuire."
Cette récente étude a peut-être quelque chose à suggérer, suggérer que la cuisson au four pour ses proches présente des avantages psychologiques réels. C'est peut-être même le secret d'une vie longue et heureuse. Kellner semble certainement être une preuve vivante: "J'essaie d'être heureux", a-t-il déclaré. "Je ne place personne au dessus de moi, je ne place personne en dessous de moi. J'aime tout le monde et je n'ai jamais eu de rancune."
(h / t: aujourd'hui )
