Aucun fouet n'est requis pour cette vinaigrette sans chichi. Remplissez un bol peu profond avec un mélange de salades vertes prélavées et saupoudrez-la d'une gousse d'ail fraîche finement hachée, d'une pincée de sel de mer et du jus d'un demi-citron. Mélangez légèrement les légumes verts, puis ajoutez au goût de l'huile d'olive extra vierge de grande qualité. Mélanger une fois de plus et assaisonner avec du poivre noir fraîchement concassé. Parce que cette vinaigrette est mélangée directement dans la salade, choisissez une laitue consistante, telle que la romaine ou le radicchio, qui peut résister à de nombreuses brassées sans flétrissement.
LE CHOIX DE L'ÉDITEUR:
Produite en Australie à partir d'olives biologiques, l'huile d'olive extra-vierge de Lakelands ajoute une saveur riche et fruitée aux vinaigrettes, au pain grillé et au poisson grillé. Pour acheter ceci et une variété d'autres huiles biologiques, visitez organicoliveoilcompany.com.
