Un simple gâteau au chocolat devient plus attrayant grâce aux biscuits au sucre en forme de chauve-souris.
Pour ce dessert, vous aurez besoin d'une boîte de préparation pour gâteaux au chocolat allemand Super Moist de Betty Crocker, que le chef Mary Maher met en valeur avec quelques ingrédients de choix. Pour ajouter de la saveur et de l’humidité, remplacez le 1/1 tasse d’eau que la recette préconise par la même quantité de sirop d’érable de grade A et échangez 1 1/2 tasse d’huile avec une portion égale de garniture pour tarte à la citrouille.
En ce qui concerne le glaçage, Maher recommande les arômes Duncan Hines Classic Vanilla et Classic Fudge au chocolat noir. Pour rendre le glaçage soyeux et plus facile à étaler sur le gâteau, elle suggère de le faire bouffer pendant 15 secondes avec un batteur à main.
En savoir plus + en lire moins - Les rendements: 1 Ingrédients Gâteau 1 boîte Mélange à gâteau au chocolat allemand Super Moist Betty Crocker c. Sirop d'érable de grade A noir 1/2 c. Garniture pour tarte à la citrouille 1 pot Duncan Hines Classic glaçage au fudge au chocolat noir 1 pot Duncan Hines Classic Biscuits au glaçage à la vanille 1 boîte Betty Crocker Sugar Cookie mix Farine de colorant alimentaire noire pour la pâte à rouler- Pour faire le gâteau: Répartissez le mélange à gâteau préparé entre deux casseroles de 8 pouces enduites d'un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 350 ° F, puis laisser refroidir dans des casseroles 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Recouvrez le dessus d'une couche de gâteau de glaçage au chocolat noir et placez la seconde couche de gâteau sur le dessus. Glacer le gâteau entier en deux couches. Refroidissez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Appliquez un glaçage à la vanille en forme de croissant, comme indiqué sur la photo.
- Pour faire les biscuits: Augmentez la température du four à 375 ° F. Préparez le mélange de biscuits au sucre Betty Crocker selon les instructions sur l'emballage. Une fois les ingrédients combinés, ajoutez lentement le colorant alimentaire noir tout en mélangeant la pâte à basse vitesse, jusqu'à ce qu'elle devienne noir foncé. Envelopper et refroidir la pâte pendant 15 minutes.
- Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à l’épaisseur 1/8-inch et découper les formes des chauves-souris (ensembles emporte-pièce, à partir de 3, 19 $; Wilton). Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée, laisser refroidir pendant 10 minutes, puis cuire au four pendant 7 à 10 minutes. Disposez quelques biscuits sur le gâteau et servez le reste sur un plateau séparé.
