Ces friandises aux glaces colorées plairont à votre prochaine fête d’été.
Donne: 10 portions Temps total: 4 heures 40 minutes Ingrédients 2 c. farine tout usage, à la cuillère et nivelé 1 c. sucre 1 c. poudre à pâte 1/2 c. bicarbonate de soude 1/2 c. sel casher 1 1/2 c. babeurre 2 gros œufs 4 c. (1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu 2 pt. crème glacée à la vanille, pépites multicolores ramollies, pour le revêtement- Dans un bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter ensemble le babeurre, les œufs et le beurre fondu dans un autre bol. Ajoutez le mélange de babeurre au mélange de farine et remuez jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
- Chauffer un gaufrier rond. À l'aide d'une cuillère, déposez une demi-tasse de pâte sur le gaufrier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 5 à 6 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir.
- Déposer la crème glacée sur la moitié des gaufres, en l'étendant uniformément. Sandwiches avec les gaufres restantes, en poussant doucement la crème glacée sur les bords. Enduire les bords de pépites. Congeler jusqu'à consistance ferme, 4 heures et jusqu'à 2 jours. Couper chaque gaufre en 4 triangles juste avant de servir.
Outils dont vous aurez besoin: gaufrier belge (40 $, amazon.com)
Remarque: Si vous avez un nombre impair de gaufres, coupez-les en deux, tartinez-les de crème glacée et complétez avec l'autre moitié.
